Eldorado celebró la Fiesta Interbarrial del Reviro con más de 250 expositores, espectáculos y premios
El evento incluyó transmisión de recetas tradicionales en vivo y participación de familias. Se realizaron demostraciones culinarias abiertas al público.
La Plaza San Martín del kilómetro 2 fue sede de una nueva edición de la Fiesta Interbarrial del Reviro en Eldorado. El evento reunió a cientos de vecinos y consolidó una propuesta cultural con amplia participación comunitaria. La jornada incluyó competencia gastronómica, música regional y más de 250 expositores. Unos 70 participantes formaron parte del certamen principal, en un marco de convocatoria masiva.
Los testimonios de los participantes con Canal Doce reflejaron el vínculo afectivo con una preparación tradicional de la región. Hernán, uno de los concursantes, destacó el valor identitario de la actividad.
“Me crié con esto, mis hermanos, eso, todo. Así nos acordamos de nuestra niñez, de donde salimos, nuestra cultura”, expresó.
En la misma línea, María remarcó la continuidad de la práctica en el ámbito familiar.
“Desde que tengo memoria, desde chiquita porque éramos 10 hermanos, así que cocinábamos. Casi siempre revivo”, señaló.
Luciano también contrastó la transmisión generacional del conocimiento culinario. “Me enseñó mi mamá a hacer reviro… y me parece muy bien. Esto es un orgullo para la ciudadanía de Eldorado”, afirmó.
Una propuesta que crece en el espacio público
La organización del evento destacó la respuesta del público en la Plaza San Martín del km 2. Zunilda Amarilla describió el contexto de la actividad y su impacto comunitario. “Hoy en la plaza del kilómetro 2 concurre mucha gente… este tipo de evento popular con el reviro y el chamamé”, explicó.
Desde la coordinación, Mariano Núñez valoró el desarrollo de la jornada y la participación de la comunidad. “La sensación que nos deja es de alegría, generar esta fiesta regional en la ciudad de Eldorado”, expresó.
El encuentro se consolidó como una actividad cultural con fuerte presencia vecinal, en la que la gastronomía tradicional y la música regional ocuparon un rol central en la convocatoria.
